覚書き。父上絶賛。
このレシピの生い立ち
夏野菜がたべたいと思い立った。
材料
- オクラ 2パック
- トマト 中を2個
- 大葉 5〜10枚
- 昆布だし顆粒 5g
- しょうゆ ひとまわし
- ごま油 すこし
- 四川風ラー油 すこし
作り方
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1
トマト、くし切りの斜め半分にカット
オクラ、下処理したあとに半分にして塩少々ふってオートでレンチン -
2
大葉を手のひらで叩いたあとこまかく刻む
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3
トマトとオクラとに調味料全部ふりかけて混ぜて冷蔵庫で冷やす
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4
一晩ぐらいおくと味がしみてウマーい
コツ・ポイント
涼しく作れるね！
