大人の味ほろにがダブルチョコスコーン

チョコ好きさんにオススメ♪普段牛乳でまとめるところを、チョコホイップで!!オレオのような濃~いチョコ色に仕上がります。焼きたてはチョコレートケーキのようにふわふわほろほろ♪
このレシピの生い立ち
ハーシーズのホイップがあったので、思いつきで入れてみたらウマかったのです♪

材料

  1. 強力粉 100g
  2. 薄力粉 70g
  3. ココアパウダー(無糖) 30g
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 一つまみ
  6. ベーキングパウダー 小さじ2
  7. バター(無塩) 50g
  8. チョコホイップ 150cc

作り方

  1. 1

    まずは準備。

    バターを1cm角に切って、冷蔵庫に入れておく。

    ホイップもまだ冷蔵庫。

    オーブンを200℃に余熱。

    天板にクッキングシートを引いておく。

  2. 2

    大きめのボウルに粉類を全てふるって入れる。

  3. 3

    冷やしておいたバターをボウルに投入。

    指で(あればカードでも)つぶしながら、しっとりさらさら均一になるまで混ぜる。

  4. 4

    チョコホイップの登場!

    今回使ったのはハーシーズのもの。

    くぼみを作り、そこにホイップを入れてまとめる。

    生地の様子を見ながら、ホイップの量を調節☆

    • 大人の味♪ほろにがダブルチョコスコーン作り方4写真
  5. 5

    ひとまとまりになったら、ラップでつつみ冷蔵庫で30分程寝かせる。

    時間がなければ、飛ばして6へ。

  6. 6

    私の場合は2cm程に伸ばしてセルクルで抜きます。セルクルがない方はコップで抜いたり、包丁で切るだけでもOK。

  7. 7

    オーブンに入れ、20分焼く。

    (様子を見て加減してくださいね)

コツ・ポイント

粉の配合や甘さはお好みで変えちゃってください☆

私は何もつけずに食べたかったので、この砂糖の量です。

次の日の、しまってどっしりとした方が私好み!

Tags:

ココアパウダー(無糖) / チョコホイップ / バター(無塩) / ベーキングパウダー / / 強力粉 / 砂糖 / 薄力粉

これらのレシピも気に入るかもしれません