クリームチーズのコクとマスタードの酸味でマヨネーズいらず！あと1品の副菜にも、日本酒すすむお酒のアテにもピッタリです！
このレシピの生い立ち
もらいものの生胡椒を生かしたくて。
材料
- じゃがいも 3個
- クリームチーズ 40g
- きゅうり 1/2本
- 塩 適量
- 胡椒（生・粗挽き） 小さじ２
- マスタード 大さじ１
- （お好みで） プチトマト
- （お好みで） 青ネギ
作り方
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1
じゃがいもは洗って十字に１周切り込みいれ、水気のある状態でラップにくるみ６分レンチンし、皮をむく。
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2
レンチンしてる間、きゅうりを薄切りにして塩もみし、水気を絞る
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3
じゃがいもはマッシュに潰し、クリームチーズと混ぜて残りの具材と合わせて味付けして完成！
コツ・ポイント
特にありません！
