ラムがほんのり香るチョコレート、牛乳不使用でもリッチなココアケーキ
このレシピの生い立ち
ココアケーキ好きな人のために
材料
- バター 60g
- 砂糖 70g
- 卵黄 1個
- 豆乳or牛乳 20cc
- 薄力粉 50g
- ココアパウダー(無糖) 20g
- ラム酒 小さじ1
作り方
-
1
バターをレンジで30秒〜40秒でクリーム状になるまで混ぜる
そして砂糖、卵黄を入れてまぜる -
2
そして豆乳、ラム酒をいれてまぜる
振るった薄力粉、ココアパウダーをいれてさっくり混ぜる -
3
型に入れ、170度のオーブンで40分焼けば出来上がり
-
4
バターをレンジで30秒〜40秒でクリーム状になるまで混ぜる
そして砂糖、卵黄を入れてまぜる -
5
そして豆乳、ラム酒をいれてまぜる
振るった薄力粉、ココアパウダーをいれてさっくり混ぜる -
6
型に入れ、170度のオーブンで40分焼けば出来上がり
コツ・ポイント
バターをクリーム状にすること
