大人のほろにがコーヒーフレンチトースト

卵液にインスタントコーヒーを加えて甘さひかえめのフレンチトーストを作ってみました。

1. 食パン １枚
2. バター（マーガリン） 大さじ１
3. 卵液
4. 　卵 １個
5. 　牛乳 100cc
6. 　インスタントコーヒー 小さじ１
7. 　三温糖（砂糖） 大さじ１
8. トッピング　お好みで
9. 　コーヒークリーム 適量
10. （アレンジクリーム♪ ～コーヒー編～ ）
11. 　インスタントコーヒー ひとつまみ

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   コーヒークリームを作り、冷蔵庫で冷やす。

   アレンジクリーム♪コーヒー編

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   食パンを好みの大きさに切る。

   ５枚切りの食パンを斜めに二等分しました。

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   卵液の材料をすべて入れてよく混ぜ合わせる。

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   パンを入れ、卵液に浸す。裏返して全体に卵液を染み込ませる。

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   フライパンを熱してバターの半量を入れて溶かす。

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   十分に卵液を吸収したパンをフライパンに並べ、焦がさないようにこんがりと焼く。

   【弱めの中火】

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   パンの耳の部分も焼く。

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   裏返して残りのバターを加えて焼く。

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   コーヒークリームをかけ、インスタントコーヒーを指先ですり潰しながらふりかけたらできあがり♪

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コツ・ポイントコーヒーフレンチトースト、コーヒークリームともに甘さ控えめのレシピです。お好みでお砂糖を増量したり、チョコレートシロップ等をかけたりして召し上がってください。弱めの中火でじっくりと耳までこんがりと焼くのがおすすめです。