アルコール入るので夜のお楽しみです。
このレシピの生い立ち
以前は甘味をつけないゼリーに牛乳と練乳を入れてましたがある日ラム酒を入れてみたら美味しい〜。
少し甘くした方がラム酒の香りがたちます。
材料
- コーヒー ３００〜４００cc
- 粉ゼラチン ５g
- 砂糖 好みで大さじ２くらい
- 練乳
- ラム酒
- 牛乳
作り方
-
1
好みのコーヒーを作る。
私はモカ系の少し酸味があるコーヒーが好き。 -
2
コーヒーが熱いうちに直接使えるタイプの粉ゼラチンを加えてよく混ぜる。
-
3
タッパーなどで冷やし固めるたらフォークなどで容器に移し牛乳を加える。
-
4
ガムシロップや練乳などで甘さを調節しラム酒をたらす。
コツ・ポイント
お酒が苦手な方は牛乳と練乳だけでも美味しいですよ。
甘さ分量全てお好みで。
ゼリーは硬めが好みならコーヒーは３００ccふるふるが好みなら４００ccで。
甘さ分量全てお好みで。
ゼリーは硬めが好みならコーヒーは３００ccふるふるが好みなら４００ccで。
