大ボリューム大根と豚肉のポン酢サラダ

豚肉を炒めて、大根も短冊切り！
かなりボリュームがあるサラダです。
このレシピの生い立ち
大根の噛み応えを楽しみ、なおかつ、おかずになるようなサラダをと思って作りました。

材料

  1. 大根 ５ｃｍ程度
  2. 豚こま肉 １パック
  3. サラダ菜 適量
  4. トマト 飾り
  5. ポン酢 適量
  6. 塩 適量
  7. 油 適量

作り方

  1. 1

    大根は短冊切りにして塩もみをして、水洗いし、水気を切る。サラダなの上に大根を敷く。

  2. 2

    豚肉をフライパンで炒めて、大根の上に置き、トマトやバジルを飾って完成。

  3. 3

コツ・ポイント

大根はしっかり水切りをしないと、全体的に水っぽくなります。

ポン酢じゃなくても、ゴマだれでも美味しいです。きっと。

Tags:

サラダ菜 / トマト / ポン酢 / 塩 / 大根 / 油 / 豚こま肉

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