大きなりんごパン

りんごともっちり生地でボリューム満点♪このレシピの生い立ち蜜りんごを頂いたので作りました。大きなパンに家族はビックリし笑顔になりましたよ♪

1. 強力粉 180ｇ
2. グラニュー糖 30ｇ
3. 塩 2ｇ
4. 白神こだま酵母（ドライイースト） 5ｇ
5. 牛乳 50ｃｃ
6. М卵 1個
7. オリーブオイル 大さじ1
8. 中身具
9. りんご 1/2個「180ｇ）
10. 氷みつ 60ｍｌ
11. ポッカレモン100 小さじ1
12. とき卵

1. 1

   りんごを細かくカットして氷みつとポッカレモンと一緒に10分程置いてから弱火で5分煮る。

   • 
2. 2

   生地材料を混ぜ、1時間発酵させる。（牛乳はひと肌に温め卵と混ぜてから合わせる。）

   • 
3. 3

   ②の生地が発酵したら、二等分し、容器にクッキングシートを敷き平たくした生地を置き10分発酵させ、①のりんごを並べる。

   • 
4. 4

   ③に残りの生地に4㎝の切込みを入れかぶせ、端を軽く合わせ15分発酵.溶き卵を塗り250度で5分、210度で13分焼く。

   • 
5. 5

   出来上がり♪

   • 

コツ・ポイント生地を十分に発酵させることと、りんごを焦がさない様に丁寧に煮詰める事が大事ですよ♪今回かき氷ようのみつを使うことで、りんごを煮る時間が短くて済みます。