大きい椎茸包みハンバーグ

ハンバーグの真ん中に椎茸！肉汁を吸って良い効果です♪このレシピの生い立ち大きな椎茸で肉詰め風ハンバーグにしようとして包んでしまいました椎茸が中心で肉汁を吸ってくれて正解でした

1. 椎茸 大2枚
2. 合いびき肉 150g
3. 玉葱 1/4個
4. 卵 1/2個
5. パン粉 大さじ2
6. 牛乳 小さじ1
7. ナツメグ 少々
8. 塩胡椒 少々

1. 1

   玉葱はみじん切りにしてレンジ1分チン材料を合わせてよく混ぜて2等分
2. 2

   椎茸の内側に小麦粉をまぶす
3. 3

   ハンバーグで包む
4. 4

   両面を軽く焼く弱火で4分反して4分酒大さじ1を加えて蓋をして2分で完成
5. 5

コツ・ポイント残った肉汁に玉葱ドレッシング、ソース、ケチャップを加えて煮詰めてソースにしました残った卵は焼いてトッピング♪(^_^.)