夕飯に 簡単秋鮭のホイル焼き

ホイル焼きだとフライパンもグリルも皿も汚れないし、ご馳走風なのが嬉しい(^ ^)このレシピの生い立ち買い物に行ったら丁度旬の鮭が売っていたので。

1. 秋鮭 1切れ
2. 塩胡椒 少々
3. 酒 一振り
4. 醤油 大さじ1弱
5. バターorマーガリン 同上
6. 長ネギ（青い部分） 1〜2本分
7. 隠元（下茹でして切る） 適宜
8. 椎茸スライス（好みのキノコでも） 1枚

1. 1

   ホイルに長ネギを敷き鮭を乗せ塩胡椒、酒、醤油、上にもネギとバターを乗せる。写ってないけど切った椎茸と隠元は周りに散らす
2. 2

   ホイルの手前、向こう側を持ち上げ具の上で合わせ2枚を一緒に2折り。
3. 3

   両端は上に持ち上げ適当に摘む。コンロのグリルかトースターで15分程焼いたら完全。焼き加減は色々なので確認して下さい。

コツ・ポイントホイルはケチらず大きくカットして下さい。小さいと包みずらいです。