夕食分旨辛ハマるひき肉と春雨炒め

秋はヘルシーなキノコが◎
レンジ10分以内、1品作ってしまいましょ
春雨は別茹でしないのでラク
フライパンに戻れな〜い♪
このレシピの生い立ち
実は何度も失敗を重ねてきた料理です。
フライパンでは春雨を戻さなくても上手くいくのに、レンジだと味が決まらない、、
家族にも不評で、バリバリの春雨や、味が濃すぎて食べられないモノ、作ってきました。今回は家族がレンジと気が付かないくらい成功♪

材料

  1. 春雨（小分けタイプ） 50g
  2. ひき肉（豚、合い挽き可） 60g
  3. ※きび砂糖 大さじ1
  4. ※醤油 大さじ1.5
  5. ※酒 大さじ1/2
  6. ※にんにく※生姜（チューブ可） 各2センチ
  7. ※コチュジャン 小さじ1
  8. ※豆板醤（あればお好み） 小さじ1/4
  9. ※水 120cc
  10. シメジ（舞茸、葉物可、ニラ等） 50g
  11. ゴマ油 小さじ2

作り方

  1. 1

    耐熱皿に、戻してない春雨、ひき肉をのせ、※を順にかけていく

    • 夕食10分★旨辛ハマる★ひき肉と春雨炒め作り方1写真
  2. 2

    ラップをして、レンジ600w4分

    • 夕食10分★旨辛ハマる★ひき肉と春雨炒め作り方2写真
  3. 3

    湯気に気をつけてラップを剥がし、シメジを入れる

    ラップをして、レンジ600w2分

    • 夕食10分★旨辛ハマる★ひき肉と春雨炒め作り方3写真
  4. 4

    ゴマ油を加えて混ぜ合わせ出来上がり♪

    ひき肉に火が通ってなかったら、様子を見ながら30秒ずつ加熱します。

    • 夕食10分★旨辛ハマる★ひき肉と春雨炒め作り方4写真

コツ・ポイント

キノコは冷蔵庫にアルモンデいいです♪

ニラやチンゲンサイも美味しかったです♡

何も無ければ、ひき肉だけでもいいです(≧∇≦)b

もし、何も入れなくても、一度ラップを剥がし、ひき肉を混ぜてくださいね～

Tags:

※きび砂糖 / ※にんにく※生姜（チューブ可） / ※コチュジャン / ※水 / ※豆板醤（あればお好み） / ※酒 / ※醤油 / ひき肉（豚、合い挽き可） / ゴマ油 / シメジ（舞茸、葉物可、ニラ等） / 春雨（小分けタイプ）

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