夏野菜茄子とピーマンのちゃちゃっと炒め

時間がなくても ちゃちゃっと出来ちゃう！甘めの味付けでご飯がすすみます♡このレシピの生い立ち母がよく作ってくれた料理です。

1. なす 3本くらい
2. ピーマン 2個くらい
3. 豚肉 100gくらい
4. ＊味噌 大さじ2
5. ＊砂糖 大さじ2
6. ＊水 大さじ2

1. 1

   ＊の調味料を合わせて みそを溶かしておく。
2. 2

   なす ピーマン 豚肉を食べやすい大きさに切る。
3. 3

   フライパンに油を入れ、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、なす ピーマンを加えて炒める。
4. 4

   しんなりして来たら、合わせておいた調味料を入れて炒め合わせる。パチパチ飛ぶので気を付けて!

コツ・ポイント調味料を入れたら素早く混ぜ合わせて…