大根おろしで、さっぱりと食べられるメニューです。
暑い時期は、冷蔵庫で冷やしてひんやり食感をお楽しみください☆
このレシピの生い立ち
:.。.:*・゜゜・*8月の旬レシピ 【 な す 】..。.:*・゜゜・*
材料
- なす 2本
- 大葉 2枚
- 大根 5ｃｍ
- 寿がきや だしつゆ 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
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1
これを使います！
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2
なすは斜め切りにし、格子状に切れ目を入れ、水につけあく抜きをします。
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3
大葉は千切りに、大根は皮をむいておろし、ざるで水を切ります。
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4
なすの水気をキッチンペーパーでとり、熱したフライパンに油をひき、なすを揚げ焼きにします。
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5
お皿になすをのせ上に大根おろし、大葉をのせ、だしつゆをかけてでき上がりです。
コツ・ポイント
2017/7/18 「野菜レシピ」人気検索1位ありがとうございます！！！！
