水菜の上に、夏野菜を素揚げしたものをのせただけ♪
このレシピの生い立ち
自分の覚書。
いつも作るサラダに飽きてきたので、夏野菜を使って、見た目にも楽しいサラダ作ってみました。
自分用の覚書。
材料
- 好きな夏野菜 適宜
- 水菜 適宜
- お好きなドレッシング 適宜
作り方
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1
オクラは塩ずりする。
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2
フライパンに多めのごま油（オリーブオイル）を引き、夏野菜すべて素揚げする。
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3
水菜の上にのせて、お好みのドレッシングかけるだけ。
コツ・ポイント
夏野菜を素揚げするとおいしくなります。
