夏野菜グリル～ナス・ズッキーニ・トマト

シンプルだけど、それだけに野菜のうまみが味わえます。アツアツでもひんやりでもどちらでもおいしいのがミソ★このレシピの生い立ちシンプルおいしく夏野菜を食べたくて。

1. なす 1本
2. ズッキーニ 1本
3. トマト 1個
4. シエロ　オリーブオイル 大さじ2程度
5. 塩こしょう 少々
6. 　お好みでドレッシング

1. 1

   なす、ズッキーニ、トマトを輪切りにする。ナスは隠し包丁を入れておくと火通りしやすいです。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ、ナスとズッキーニは中火で両面をこんがりと焼く。

3. 3

   塩こしょうをし、皿に盛り付ける。

4. 4

   塩コショウだけで食べてもいいし、ドレッシングを別添にしてつけてもいいです。

コツ・ポイント焼き立てアツアツを食べてもおいしいし、冷まして冷蔵庫で冷た～く冷やして冷製にしてもおいしいです★