夏野菜グリル~ナス・ズッキーニ・トマト

シンプルだけど、それだけに野菜のうまみが味わえます。アツアツでもひんやりでもどちらでもおいしいのがミソ★このレシピの生い立ちシンプルおいしく夏野菜を食べたくて。

  1. なす 1本
  2. ズッキーニ 1本
  3. トマト 1個
  4. シエロ オリーブオイル 大さじ2程度
  5. 塩こしょう 少々
  6.  お好みでドレッシング

作り方

  1. 1

    なす、ズッキーニ、トマトを輪切りにする。ナスは隠し包丁を入れておくと火通りしやすいです。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ナスとズッキーニは中火で両面をこんがりと焼く。

  3. 3

    塩こしょうをし、皿に盛り付ける。

  4. 4

    塩コショウだけで食べてもいいし、ドレッシングを別添にしてつけてもいいです。

コツ・ポイント焼き立てアツアツを食べてもおいしいし、冷まして冷蔵庫で冷た~く冷やして冷製にしてもおいしいです★

Tags:

なす / シエロ オリーブオイル / ズッキーニ / トマト / 塩こしょう

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