夏野菜カレー

トマト・じゃがいもが写っていません…(^_^;)

熱した鍋に油（分量外）をしき、挽き肉・一口大に切った野菜を炒め、ルーの作り方に沿って普段通りに作るだけです☆（野菜から水分が出るので、表示より水を少な目に）

←２の行程中に、湯剥きトマトを作った残り湯でトッピング用のオクラを茹で、１cm幅に切っておく。トマトは湯剥きできた段階で適当に鍋に投入！

お好みで温玉を～♪（作り方↓）

①卵は予め常温にしておく。 ②１リットルの水を沸騰させ、火を消して２００ｍｌの水を入れる。 ③卵を入れ、フタをして１２分待つ。 ④湯から上げて冷水で冷ます。

温玉・・(^_^;)１２分の所、１３分にしたらチョット失敗・・