夏野菜のバーニャカウダ

｢かつのりな農園｣の夏野菜、ぷちぴー、こどもピーマン、ミニトマト、キャベツを、採れたて生のままバーニャカウダ—に♪このレシピの生い立ち豊富に採れる夏野菜で、満腹になりたい！と思い、バーニャカウダ—をしてみました！

1. ぷちぴー 好きなだけ
2. こどもピーマン 好きなだけ
3. ミニトマト 好きなだけ
4. キャベツ 好きなだけ
5. 市販のバーニャカウダ—ソース 1回分

1. 1

   小さいぷちぴーはそのまま、大きめのぷちぴーは一口サイズに切る。

2. 2

   こどもピーマンは、一口サイズに切る。（硬さが気になる場合は、レンジでチンしてもいい）

3. 3

   キャベツは、一口サイズに切る。（硬さが気になる場合は、レンジでチンしてもいい）

4. 4

   １～３の野菜と、ミニトマトをお皿に盛り付け、市販のバーニャカウダ—ソースを準備し、完成♪

コツ・ポイントぷちぴーは、ミニカラーピーマンと言うらしいですが、肉厚で、生のまま食べるとフルーティーで甘く、青りんごのような味わい。とっても美味しいです。また、レンジでチンしたり、火を通すと更に甘みが増し、少し柔らかくもなるので、それも美味しいです♪