夏野菜のチーズ焼

今の時期美味しい夏野菜をたっぷりたべましょう。このレシピの生い立ちズッキーニが食べたくなったので。

1. なす 1本
2. ズッキーニ 2本
3. とまと 2個
4. チーズ 適量
5. 塩コショウ 適量
6. 醤油 適量
7. 油 適量

1. 1

   野菜は少し大きめにきる。
2. 2

   ズッキーニとなすをフライパンにいれて油をからめる。
3. 3

   とまとを入れて塩コショウ、醤油で軽く味をつけ、チーズを入れる。
4. 4

   器にいれてチーズをのせたらオーブンへ。200度で10分くらい焼きましたが、焦げ目がつけばOK

コツ・ポイント夏野菜は大きめが食べごたえまんてん！