夏野菜のスパゲティ

冷蔵庫にある野菜でOK！
ナスを入れない場合はオイル半分で。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しずつ残ってしまった野菜の救済メニューです。

材料

  1. 粗挽きウインナー 4本
  2. スパゲティ 2束（200グラム）
  3. 塩 お好みで
  4. オリーブオイル 大さじ5
  5. にんにく（チューブ） 3センチ
  6. ナス 1本
  7. オクラ 2本
  8. トマト 1個
  9. 昆布だしの素（スティック） 1/2本

作り方

  1. 1

    野菜とウインナーを同じ大きさに刻みます。

    今回のコツはここ！

  2. 2

    スパゲティを茹で始めます。

    強めの塩で表示より1分前に茹で上げ完了。

  3. 3

    火をかける前のフライパンにたっぷりのオリーブオイルと

    チューブのにんにく3センチを入れ弱火に。

  4. 4

    野菜とウインナーを炒めて

    茹であげたスパゲティをイン！

  5. 5

    汁気が足りない様なら

    スパゲティの茹で汁でのばしてね。

    塩で味を調えます。

  6. 6

    お好みでパルメザンをかけて召し上がれ！

コツ・ポイント

野菜の大きさは揃えてカットすること！

今回のコツはこれだけ！

Tags:

にんにく（チューブ） / オクラ / オリーブオイル / スパゲティ / トマト / ナス / 塩 / 昆布だしの素（スティック） / 粗挽きウインナー

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