作り置きして朝食やおやつに
冬はカボチャやさつまいもでもOK
このレシピの生い立ち
プロに教わったレシピ覚書
材料
- ズッキーニ、トマトなど 適量
- 無調整豆乳 100g
- きび砂糖 40g
- 中力粉 160g
- ベーキングパウダー 14g
- 塩 4g
- 太白胡麻油 80g
- ハーブ(タイム、フェンネル、セージ、ローズマリーなど) 適量
作り方
-
1
ズッキーニを切って網で焼く
-
2
ボールに他の材料をいれ混ぜる
-
3
2を型に入れて1の野菜をのせて180度のオーブンで40分くらい焼く
コツ・ポイント
野菜の水分を焼いて飛ばす
