夏野菜のカレー

海苔で顔をつけるだけで子供たちも大喜びです♪
このレシピの生い立ち
急にカレーが食べたくなったので、冷蔵庫にあるもので簡単に作りました＾＾

材料

  1. 豚ひき肉 ３００ｇ
  2. なす ３本
  3. とうもろこし １本
  4. カレールー １箱
  5. 水 ６００ｃｃ
  6. 牛乳 ２００ｃｃ～

作り方

  1. 1

    フライパンにひき肉を入れ色が変わったら輪切りにしたなすを入れ炒める

  2. 2

    なすが柔らかくなったら水をいれて煮込み、灰汁を取る

  3. 3

    茹でてバラバラにしたトウモロコシを入れカレールーも入れる

  4. 4

    カレールーが溶けたら牛乳を入れて硬さを調節し完成です

コツ・ポイント

夏野菜なんでも入れちゃってください＾＾

トマトやオクラを入れても美味しいです♪

Tags:

とうもろこし / なす / カレールー / 水 / 牛乳 / 豚ひき肉

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