夏野菜のひんやり煮物

電子レンジで簡単！ 調理時間:25分総カロリー量:71kcal 食塩相当量:2.1gこのレシピの生い立ち家に有る「夏野菜」でさっぱりとした「ひんやり煮物」を作りました。

1. 1.なす 2本
2. 1.オクラ 1袋(8本)
3. 1.パプリカ 少々
4. トマト 1個
5. 高野豆腐 2枚
6. 〇水 2カップ(400cc)
7. 〇砂糖・醤油 各大さじ2(30g)
8. 〇だしの素(顆粒) 小さじ1(2.5g)
9. 〇塩 小さじ1/2(1.25g)

1. 1

   平たい耐熱容器に1.の野菜を重ならない様に並べて水少々を振り、ラップをして電子レンジで3分加熱する。

2. 2

   別の耐熱ボウルに〇を合わせてラップをして電子レンジで4分加熱し、高野豆腐を入れラップをしないでさらに3分加熱する。

3. 3

   ②のボウルに①を浸して冷蔵庫で冷やします。

   • 

コツ・ポイント材料を電子レンジで加熱するときは食材どうしが重ならないようにして加熱するとムラなく加熱出来ます。重なるようなら2回に分けて加熱します。