混ぜて焼くだけ簡単で豪華に見えるレシピです。野菜の旨味がギュッと詰まって美味しいです。ツナの代わりに鶏肉でもOK!!
このレシピの生い立ち
今流行りの、ぎゅうぎゅう焼きを簡単に作りました。
材料
- なす 2本
- ズッキーニ 1本
- パプリカ 1/2個
- じゃがいも 1個
- プチトマト 6〜8個
- ツナ缶 1缶
- オリーブオイル 大さじ1
- マジックソルト 少々
- ブラックペッパー 少々
- パルメザンチーズ(粉チーズ) 適量
- タイムorローズマリー 少々
作り方
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1
プチトマトは半分、その他の野菜は、一口大の乱切りにする。ボールに入れ、ツナと調味料を入れて混ぜる。
-
2
オーブン皿にぎゅうぎゅうに入れて、タイムorローズマリーを飾り、グリルで15〜20分焼く。
コツ・ポイント
全体に味が染み込むように、よく混ぜて下さい。
