うどんを美味しく、バランスよく食べれます！
このレシピの生い立ち
家にあるもので、夜ご飯を食べようと思いまして。
材料
- ミニトマト 5個
- なす 3本
- 豚コマ肉 100g
- 水 具材が浸るくらい
- 醤油 適量
- みりん 適量
- 本だし 適量
- サラダ油 大さじ4
作り方
-
1
なすはくし切りに、ミニトマトは半分に切る
-
2
フライパンにサラダ油を熱し、なすを炒める
-
3
豚コマ肉を入れ、水、みりん、醤油、本だしで味を整える
-
4
ミニトマトを入れ、さっと煮て出来上がり！
-
5
器に移し、冷蔵庫でお好みの冷たさまで冷やしましょう
コツ・ポイント
あんまり肉炒めると硬くなるし、トマトに火を入れすぎると、形が崩れるので手早く作りましょう！
