夏野菜たーっぷりジャワカレー

ばぁばの家庭菜園でとれた道産野菜をたーっぷりのせて★すべて材料は道産にこだわりました☆夏にぴったり美味しいカレーです☆
このレシピの生い立ち
ジャワカレーのモニターに当選☆大好き夏野菜をたっぷりのせてみました☆

材料

  1. ジャワカレー 1/2箱
  2. タマネギ ２こ
  3. じゃがいも ２こ
  4. にんじん 1/２本
  5. 豚肉 200グラム
  6. 水 500cc
  7. 牛乳 200cc
  8. ☆ズッキーニ（黄色・緑） 1/2本ずつ
  9. ☆なす １本
  10. ☆パプリカ（黄色） 1/２個
  11. ☆茹でトウキビ 1/３本
  12. ☆プチトマト ３個
  13. ごはん 適量

作り方

  1. 1

    タマネギを薄切りにし、よく炒め、豚肉→にんじん・じゃがいもの順に炒め、水を加え煮込む。

  2. 2

    煮込んだらカレールーを入れ、溶けたところに牛乳を入れ煮込みカレーの完成☆

  3. 3

    フライパンに油をひき、ズッキーニ・なす・パプリカを焼き。ゆでトウキビ・プチトマトと一緒にカレーに盛りつけできあがり☆

コツ・ポイント

たまねぎはなるべく良く炒めてくださいね☆

牛乳をたっぷりいれるとちびっこもぱくぱく食べれますよ☆

Tags:

☆なす / ☆ズッキーニ（黄色・緑） / ☆パプリカ（黄色） / ☆プチトマト / ☆茹でトウキビ / ごはん / じゃがいも / にんじん / ジャワカレー / タマネギ / 水 / 牛乳 / 豚肉

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