ﾌｧﾐﾘｰﾏｰﾄｺﾚｸｼｮﾝ・濃厚ビーフハヤシを使ってドリアを作りましょ♪トマトや茄子も入り、お手軽なのに本格派の味！このレシピの生い立ちそのままでも十分美味しいビーフハヤシに、何を足したら新しい味となるか…を追求して、この形になりました♪野菜の食感や味とビーフハヤシの味がベストマッチ！おまけにチーズが入って、ボリュームだけでなく、ごちそう感も満点です！！
- ﾌｧﾐﾘｰﾏｰﾄｺﾚｸｼｮﾝ・濃厚ビーフハヤシ 1/2袋
- ﾌｧﾐﾘｰﾏｰﾄｺﾚｸｼｮﾝ・とろけるスライスチーズ 1枚
- ご飯 お茶碗1杯分
- バターまたはマーガリン 小さじ1
- ドライパセリ(なくてもOK) 適量
- トマト 中１個
- 茄子 1/2本
- オリーブオイル 大さじ1/2
- 塩こしょう 適量
作り方
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1
使う材料はこんな感じです。あと、ご飯とバター(またはマーガリン)に耐熱皿！
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2
耐熱皿にご飯、バター(またはマーガリン)、ドライパセリを入れ、よく混ぜておく。
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3
フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、半月切りにした茄子を入れて両面焼き目がつくように焼く。塩こしょうを軽くふる。
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4
トマトは輪切りにして種を取る。塩を軽くふって茄子を焼いている間しばらくおく。出てきた水分をキッチンペーパーをあてて取る。
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5
2のご飯の上に、3の茄子と4のトマトを並べる。
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6
その上にﾌｧﾐﾘｰﾏｰﾄｺﾚｸｼｮﾝ・濃厚ビーフハヤシをかける。
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7
さらにﾌｧﾐﾘｰﾏｰﾄｺﾚｸｼｮﾝ・とろけるスライスチーズをのせたら、オーブントースターで焼く。
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8
こんがり焦げ目がつきビーフハヤシもふつふつする頃には、中のトマトもいい具合に温まりトロっとした食感に！できあがり！
コツ・ポイントトマトはどんな形に切ってもいいですが、必ず中の種は抜いてください&塩をふって放置して、水分を抜いてください！この一手間で、ご飯がべちゃべちゃになるのを防いでくれます♪また、ビーフハヤシの味が濃厚なので、野菜の塩加減は控えめに☆
