夏野菜たっぷりのピザ！
トマトを1番上にトッピングして彩りもOK!
このレシピの生い立ち
母に夏野菜ピザが食べたいと言われて作りました
材料
- 玉ねぎ【みじん切り】 1/2個
- ミンチ 適量
- カットトマト 1/2缶
- ⚫塩 大さじ2~3
- ⚫ブラックペッパー 小さじ2
- ⚫塩コショウ 小さじ1
- ⚫チキンコンソメ 大さじ1.5
- ナス 1本
- ピーマン 1個
- マッシュルーム 3個
- チーズ 適量
- トマト 3個
作り方
-
1
生地をつくる
※照り焼きチキンピザと同じ -
2
ミンチと玉ねぎを炒めてカットトマト缶を半分入れる
水分が飛んだら⚫を入れる -
3
生地にオリーブオイルを塗って炒めたナス、ピーマン、マッシュルーム、チーズ、トマトをのせて200度のオーブンで20分焼く
コツ・ポイント
夏野菜たっぷりにする
カットトマト缶の水分が少なくなってから味付けをする
カットトマト缶の水分が少なくなってから味付けをする
