オリーブオイルでしんなりした野菜が美味です！
鶏肉の旨味とトマトの酸味もたまらなくて箸が進みますよ(๑´ڡ`๑)♡
このレシピの生い立ち
夏野菜を美味しく食べたいと思って。
材料
- にんにく 2つ
- オリーブオイル 100ml
- 鶏肉 お好み1パック
- ジャガ芋 3個
- ニンジン 1本
- ナス 3個
- ズッキーニ 半分
- 玉ねぎ 2個
- トマト 3個
- ピーマン 2個
- オクラ 6本
- イタリアンハーブミックスソルト 適量
作り方
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1
にんにくは荒切り。ジャガ芋は半月切り。ニンジン、ナス、ズッキーニは輪切り。玉ねぎ、トマトはくし切り。ピーマンはざく切り。
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2
フライパンに刻んだにんにくとオリーブオイルを入れ、鶏肉を炒める。野菜を加えしんなりするまで炒める。
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3
仕上げにイタリアンハーブミックスソルトを加え出来上がり♪♪
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4
おまけで、さっぱりリンゴヨーグルト•*¨*•.¸¸♪
コツ・ポイント
イタリアンハーブミックスソルトがいい味出しています！
