夏野菜がうまい

元気な夏野菜をとにかく味わいたくて蒸し焼きにしました。野菜の甘みがほんとうにわかります。このレシピの生い立ち野菜の味をしっかり味わいたくてつくりました。ブログもぜひ覗いてみてください。http://luna-tableware.com/blog/index.php

1. ズッキーニ お好みの量
2. いんげん お好みの量
3. おくら お好みの量
4. にんじん お好みの量
5. 新たまねぎ お好みの量

1. 1

   ズッキーニ、にんじんは縦に薄切りより気持厚めに切る。たまねぎはくし切り。いんげん、おくらはそのまま。アスパラは半分に。

2. 2

   厚手のフライパンパンに野菜を並べて蒸し焼きにするだけ。お好みでオリーブオイルや、塩、レモンをしぼってどうぞ。

コツ・ポイントレシピと呼べるのか。こつもなしです。とにかくお好きな旬の野菜を蒸し焼きしてください。つまみに最高です。