素麺に飽きたけど、ツルツル冷たい系食べたいときの救世主。冷やしで食べてもおいしいなんて、早く教えてよー。
このレシピの生い立ち
素麺にじゃなくて、ちょっとしっかりした味わいのツルツルを食べたかったから冷やしレシピにチャレンジしました。
材料
- サッポロ一番塩ラーメン 一個
- ちりめんじゃこ 適量
- 大葉 適量
- みょうが 適量
- ごま油 適量
- 醤油
作り方
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1
ちりめんじゃこをごま油で炒めて醤油です味付けします。作り置きしておいて、おにぎりの具にしてもおいしいですよ！
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2
大葉、みょうがを刻む
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3
サッポロ一番塩ラーメンを茹で、麺を水で冷やす。スープのもとは、２００mlの冷水で薄める。
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4
麺に具をトッピングして、スープを回しかけ出来上がり。
コツ・ポイント
コツなし！具材が無くてもおいしいんだもん。具がないときはごま油を垂らすだけでもおいしいです。
