暑い日でもツルツルいけます。
このレシピの生い立ち
しっかり栄養が摂れるそうめんが食べたくて。
材料
- そうめん 200g
- めんつゆ 100cc
- 豚肉 150g
- 万能ねぎ 2本
- モロヘイヤ 1袋
- 納豆 2パック
- 卵 2個
- キムチ お好みで
作り方
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1
豚肉は細かく刻み、酒を振りかけ、レンジで火が通るまでチンします。
レンジから出した豚肉は冷水で冷まし、水を切ります。 -
2
モロヘイヤを洗い、水は切らずにレンジで1～2分チンします。
チンしたら冷水に取り、水を切ってから荒微塵にします。 -
3
ネギは小口切りにします。
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4
1～3と納豆をよく混ぜます。納豆のたれは一緒に混ぜてください。
ちなみに、このままおかずとして食べてもおいしいです。 -
5
そうめんを茹で冷水に取り、皿に盛ります。
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6
麺つゆをかけ、上に4の具を乗せます。仕上げに生卵を乗せたら完成です( *・ω・)ノ
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7
私はキムチ大好きなので、いつもキムチを混ぜて食べます。
好きな方は是非～(*^▽^*)
コツ・ポイント
モロヘイヤが苦手な場合は抜いてください。
