夏バテ防止うなぎの蒲焼にんにくの芽炒め

超簡単スピード料理！5分でできます。スタミナ満点、お酒のつまみにもいいですよ。あまりおいしくないうなぎもこの炒め物でおいしく変身！このレシピの生い立ちうなぎ丼用に買ったうなぎが余った時に、同居の主人の母におそわりました。最初レシピを聞いた時は本当においしいの？と半信半疑でしたがおいしくてちょっと感動しました。ちょっと変わった調理法でうなぎを食べたい時にどうぞ！

1. うなぎの蒲焼 1枚
2. にんにくの芽 1束
3. 蒲焼のタレ（市販品） 適量
4. ごま油（サラダ油でもよい） 適量

1. 1

   うなぎの蒲焼は背中から縦に切って2枚にする。5ｍくらいの厚さに細くきる。

2. 2

   にんにくの芽は5センチくらいに切る

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、にんにくの芽をいれて、軽くいためる。（１～２分）蒲焼を入れてひとまぜし、蒲焼に火がとおったら蒲焼のタレをまわしかける。（おおさじ１、２杯くらい。お好みでどうぞ）タレが全体になじんだらできあがり！

コツ・ポイントコツはとくにないです。しいていえばあまりうなぎをいためすぎない事くらいです。