暑い日、火は使いたくないなぁ…。そんなママに嬉しいスピードメニューです。簡単なのに栄養はギュッと詰まったレシピです♡
このレシピの生い立ち
食欲減退や夏バテの疲労回復には、やはりお酢の力は強い味方です。
そこに高タンパク質、低カロリーな竹輪を使い、さっぱりとした一品を作りました。
キウイはビタミンＣが豊富な果物で、シミ・そばかす予防にも効果がありママにも嬉しいレシピです。
材料
- 山上蒲鉾店のネギ入りちくわ ２本
- キウイフルーツ １個
- 乾燥ワカメ ５グラム
- 酢 大１さじ
作り方
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1
乾燥ワカメを水で戻し、食べやすい大きさにカットする。
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2
キウイフルーツの皮をむき、いちょう切にする。
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3
ちくわは、縦半分に切り５ミリ幅に切る。
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4
食べる直前に、キウイとちくわをボウルに入れ、酢を入れよく混ぜ合わせたら完成。
コツ・ポイント
キウイは熟れたものがおススメ。
砂糖不使用ですが、果物の自然な甘さが出て酢の物が苦手な子供にも好評でした。
ただ、作り置きはしないでください。
キウイのタンパク質分解酵素の作用がちくわを柔らかくしますのでご注意を！
砂糖不使用ですが、果物の自然な甘さが出て酢の物が苦手な子供にも好評でした。
ただ、作り置きはしないでください。
キウイのタンパク質分解酵素の作用がちくわを柔らかくしますのでご注意を！
