夏バテ対策ガーリックライス

ニンニクと白ワインの風味が香るガーリックライスです！
このレシピの生い立ち
オリジナルで作りました！
昼ごはん用に思いつきです！

材料

  1. 牛脂 1個
  2. バター 1個
  3. 玉ねぎ 1/8カット
  4. ニンニク 2欠片
  5. あらびき塩コショウ 適量
  6. 味の素 適量
  7. 料理用白ワイン 適量
  8. ご飯 1杯分

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにする

  2. 2

    中火のフライパンに牛脂とバターを入れて溶かす

  3. 3

    ある程度油を引けたら、ニンニク、玉ねぎをきつね色になるまで炒める

  4. 4

    ニンニクと玉ねぎを炒めたら、ご飯を入れてほぐしながら炒める

  5. 5

    ご飯がいい具合に混ざったら、白ワイン、あらびき塩コショウ、味の素で味をつける

  6. 6

    少し焦げ目が出るように炒めたら完成！

コツ・ポイント

白ワインで味付けすることによって洋風のガーリックライスになります！

お好みでねぎを入れるのもありだと思います！

※ネギ入りで作りましたが、ネギの味が少し強かったので、個人的にはネギなしの方が美味しいです

Tags:

あらびき塩コショウ / ご飯 / ニンニク / バター / 味の素 / 料理用白ワイン / 牛脂 / 玉ねぎ

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