夏バテにモロヘイヤオクラ入り納豆

モロヘイヤは夏バテ防止にお勧めです。ビタミン、ミネラルを多く含み、カロチンは野菜の中で一番多く含まれています♪

1. モロヘイヤ 1/4袋
2. オクラ ２本
3. 納豆 1P
4. からし 適宜
5. 醤油orタレ 適宜

1. 1

   モロヘイヤはサッと茹で、水気を絞りみじん切りにする。 モロヘイヤの茹で方

2. 2

   オクラを茹で粗熱が取れたら薄切りにします。 オクラの茹で方

3. 3

   器に納豆を盛り付け、モロヘイヤ、オクラ、辛子を添えます。お好みで醤油、タレをかけて頂きます。

コツ・ポイント※モロヘイヤ、オクラは１Ｐ茹で、切ってから冷凍しておくと直ぐに使えて便利です。塩麹を少し入れても美味しいです。