綺麗・美味しい・沢山飲めます♪
このレシピの生い立ち
毎年作ってます。
夏に飲んで春の花粉症に効果があると聞いたので、主人にと作り始めました。
娘が一番飲んでますがね。出回るのが待ち遠しいです。
材料
- 紫蘇 一袋
- レモン ３個
- 砂糖 ２５０ｇ～
- 水 ２L
作り方
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1
紫蘇を洗って水きりしておく
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2
レモンを絞る
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3
お湯を沸騰させ、洗った紫蘇を入れて色素を出して、葉を取り出す。
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4
レモン汁を入れる（綺麗な色に変身）
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5
砂糖を入れて１０～２０分煮つめる
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6
冷まして冷蔵庫へ
コツ・ポイント
レモン３個で果汁100ccとれます。最近出回っているNZのメイヤーレモンは150ccとれます。高いので、クエン酸（３０ｇ）でも可です。
