夏はトマトでヒンヤリさっぱり

夏になると毎日のように食べるトマト。めんつゆで和風なあっさり漬けです！
このレシピの生い立ち
定番な甘酢漬けも美味しいけれど、たまにはさっぱり漬けも食べたいと思ったことから作りました！

材料

  1. ミニトマト 1パック
  2. ★めんつゆ(3倍濃縮) 適量
  3. ★水 適量
  4. ★昆布茶(粉末) 小さじ1
  5. ★わさび(チューブ) 3cm分程

作り方

  1. 1

    トマトのヘタを取って洗い、楊枝などで軽く穴を開けておきます。

  2. 2

    ジップロックか保存容器を用意してトマトを入れ、★を混ぜ合わせて、トマトが全部かぶるだけ注ぎます。

  3. 3

    冷蔵庫で１日置いたら完成♪

コツ・ポイント

昆布茶を入れると和風度が増して美味しいです＾＾

漬けた調味汁はもったいないので、次の日料理の調味料として使っちゃいます(笑)

Tags:

★めんつゆ(3倍濃縮) / ★わさび(チューブ) / ★昆布茶粉末 / ★水 / ミニトマト

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