パパのビールを少しもらって♪切って食べるもよし、割り箸に刺して丸かじりしてもよし！お子様も食べられますよ。このレシピの生い立ち夏になると、母がいつも作ってくれるきゅうり漬けです。
- きゅうり ７～８本
- 塩 適量
- ビール １００ｃｃ
- 砂糖 大さじ６
作り方
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1
きゅうりの両端を切り落とし、しおをふっておく。
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2
きゅうりから水分が出てきたら、さっと洗い、ビールと砂糖を合わせた容器に漬ける。冷蔵庫へ。
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3
母はタッパーに入れて漬けますが、私はジッパー袋で。
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4
午前中に漬ければ夕飯には食べられますが、翌日以降がさらに美味しいです。食べる分だけ、取り出し洗わずに食べます。
コツ・ポイント漬け液がまんべんなくきゅうりに漬かるように、袋を裏返したりしてください。ビールの味は全くしないので、お子様も安心して食べられます。（我が家の子供は大好物です。）
