我が家の夏の定番箸休め♪簡単で美味しくてパクパク止まらないよ～！！お弁当の隙間にもオススメです！是非お試しを♪
このレシピの生い立ち
夏の定番箸休め。今回はこれうまつゆで
味付けしました。
材料
- なす 1本
- きゅうり 2本
- 生姜 2かけ
- ◎これうまつゆ 大さじ2半
- ◎酢 小さじ1
- ◎塩 小さじ1/2
作り方
-
1
なすはヘタを取り縦に半分に切ったら、薄く半月切りにして5分ほど水にさらす。
-
2
きゅうりは薄く輪切りにする。
生姜は細く切る。
-
3
野菜、生姜、◎をポリ袋に入れてもみもみして冷蔵庫で冷やします。
コツ・ポイント
調味料の量と配合、漬け時間はお好みで。
