暑い時期はコーヒーゼリーをぱぱっと簡単に作りたいですよね〜！そんなときに是非！
このレシピの生い立ち
夏はコーヒーゼリーが食べたいのですが、麦茶を作るくらいの手間でできないものかと考えました。
材料
- 粉ゼラチン 2袋（10g）
- インスタントコーヒー 大さじ4〜６
- 水 600ml
- 砂糖 大さじ３
作り方
-
1
水、砂糖を火にかけ溶かす。溶けたらインスタントコーヒー、粉ゼラチンを振り入れよく混ぜ溶かす。沸騰させないこと。
-
2
粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やし固める。
-
3
クリーム、シロップとともに食べる。それほど甘くないので、シロップ（私はオリゴ糖いれる）で甘さ調節してね。
-
4
ホーロー容器でやると便利。混ぜから冷やすまで一つの容器ですみます。
コツ・ポイント
ゼラチンは80℃以上に沸騰させないこと。固まりにくなるそうです。
牛乳＋オリゴ糖であっさり食べるのも美味しいです。
牛乳＋オリゴ糖であっさり食べるのも美味しいです。
