ネバネバで夏ばて解消！
梅干でサッパリ。ビールのお供に･･･
ご飯や冷たいうどんにかけてもＧｏｏｄ♪
このレシピの生い立ち
夏にサッパリしたものはお決まりですが、ネバネバ系で元気の源にと作りました。
材料
- モロヘイヤ １束
- 長芋 ２００グラム
- 梅干（中） ３個
- めんつゆ（濃縮） 大さじ３
- おかか 適量
作り方
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1
モロヘイヤは葉と茎の柔らかい部分を使い、茹でて水をきり、３～４㎝ほどの長さに切っておく。
-
2
長芋は皮を剥き、繊維に沿って細めの短冊に切る。
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3
梅干は種を除き、細かく刻む。
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4
ボールに材料を入れ、めんつゆで混ぜ合わせる。おかかをかけ、盛り付ける。
コツ・ポイント
梅干の量、めんつゆでの味付けはお好みで調節してください。
すりごまを混ぜても良いですね♪
すりごまを混ぜても良いですね♪
