ズッキーニの旬にお勧めの一品です。
冷蔵庫に話題のあの醤油を 常備している方、そうでない方もぜひお試しください。簡単なのに奥深い味わいの一品が５分で出来ます。
このレシピの生い立ち
話題の勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油を冷蔵庫に常備するようになって２週間ほど、各材料を追加して毎日香りをチェックしております。
使い回しは実にいろいろ・・・でも皆さんのアイディアの数もすごくて、まだ誰も作ったことがないような使い回しを・・・と思ったのですが、その数の多さに全部を拝見できず断念。
ありきたりのレシピではございますが、旬のズッキーニを使い、奥深い味わいのキンピラ風にしました。
材料
- ズッキーニ（緑と黄色） 小さめ各１本
- グレープシードオイル 大さじ１～２
- 勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油 大さじ２～３
作り方
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1
いろいろな種類のズッキーニは人気の夏野菜です。
お好きなものを２色、太目の千切り（拍子切り）にします。 -
2
体に良いといわれているグレープシードオイルを使っていますが、なければキャノーラオイルで・・・フライパンにいれ切ったズッキーニを手早く炒めます。
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3
仕上げに火を止めた後←ここポイント(折角の香りを逃がさないように）勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油を加えてさっと混ぜて出来上がりです。
コツ・ポイント
コツとポイントは手順３に記載しました。
