夏のスタミナご飯ジンジャーポーク丼

さっぱりサラダの上にしょうが焼きをのせたスタミナ満点の簡単丼です！
暑い夏でもペロッと食べちゃいますよ♡

材料

  1. 【お肉】
  2. 豚バラ肉 ３５０～４００ｇ
  3. ●酒 大４
  4. ●しょう油 大４
  5. ●みりん 大１と1/2
  6. ●しょうが(チューブ) 大１
  7. 【野菜】
  8. レタス 半分
  9. キューリ 1.5本
  10. 人参 ６０ｇ
  11. ＊酢 大２
  12. ＊しょう油 大２
  13. ＊サラダ油 大１
  14. ＊ごま油 大１
  15. 【仕上げ】
  16. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、●を合わせたもので下味を付けます。(5〜30分)時間があれば1、2時間

  2. 2

    レタス・キューリは太めの千切り、人参は千切りにします。

    • 夏のスタミナご飯！ジンジャーポーク丼作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油(分量外)を熱して、お肉を焼きます。(汁ごと)

    • 夏のスタミナご飯！ジンジャーポーク丼作り方3写真
  4. 4

    ＊の調味料を混ぜ合わせ、野菜とあえます。

    (食べる直前に！)

    • 夏のスタミナご飯！ジンジャーポーク丼作り方4写真
  5. 5

    お皿にご飯を入れる。

    • 夏のスタミナご飯！ジンジャーポーク丼作り方5写真
  6. 6

    その上に４の野菜をのせます。

    (タレも少しご飯にかける)

    • 夏のスタミナご飯！ジンジャーポーク丼作り方6写真
  7. 7

    最後にお肉をのせ、仕上げに白ごまを振ったら出来上がり～

    ＼(^o^)／

    • 夏のスタミナご飯！ジンジャーポーク丼作り方7写真
  8. 8

    これは子ども達用の

    小丼♪

    • 夏のスタミナご飯！ジンジャーポーク丼作り方8写真
  9. 9

    大人はこんな感じです♬

    • 夏のスタミナご飯！ジンジャーポーク丼作り方9写真

コツ・ポイント

野菜はシャキシャキしていた方が断然美味しいので必ず食べる直前に＊の調味料とあえて下さい。

一緒に食べない人の分は野菜も＊も分けて取っておきましょう！

Tags:

●しょうがチューブ / ●しょう油 / ●みりん / ●酒 / キューリ / レタス / 人参 / 白ごま / 豚バラ肉 / ＊ごま油 / ＊しょう油 / ＊サラダ油 / ＊酢

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