夏のサラダ

懐かしい思い出のサラダです。夏になると食べたくなります。
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらった懐かしいレシピ

材料

  1. イタリアンパセリ 1束
  2. レモン果汁 1個分
  3. オリーブオイル 適量
  4. 塩 適量
  5. 胡椒 適量
  6. 胡瓜 2〜3本
  7. パプリカ 半個
  8. トマト 小さめ2〜3個
  9. 玉ねぎ（出来れば新タマ） 半個

作り方

  1. 1

    塩、胡椒、レモン果汁、オリーブオイルを合わせ、そこに微塵切りにしたパセリを加えます

  2. 2

    玉ねぎを微塵切りにして、水にさらします

  3. 3

    胡瓜、パプリカを小さめのキューブに、トマトを同じ位の大きさに切ります。トマトの種が嫌いな人は抜いてください

  4. 4

    ドレッシングに、さらして良く絞ったタマネギ、他の野菜を加えます

  5. 5

    良く混ぜて、冷やして食べましょう

コツ・ポイント

頑張って刻みましょう！

クスクスを加えてもいいですよ

Tags:

イタリアンパセリ / オリーブオイル / トマト / パプリカ / レモン果汁 / 塩 / 玉ねぎ（出来れば新タマ） / 胡椒 / 胡瓜

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