子供も美味しい。大人はアレンジして。
このレシピの生い立ち
ＳＢのカレー粉を買ったので作ってみました
材料
- 豚ひき肉 1パック
- 玉葱(中)みじん切り 1個
- バター 大匙2
- ＳＢカレー粉 大匙３
- 薄力粉 大匙3
- 人参(みじん切り) 1本
- ピーマン(みじん切り) 6個
- 塩コショウ 2振り
- ウスターソース 1まわし
- ケチャップ １まわし
作り方
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1
バターに玉葱とピーマンとニンジンをみじん切りにしてフライパンで炒める
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2
良く炒まったらカレー粉と薄力粉を合えて塩コショウする。よく炒める
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3
炒まったらフライパンから皿に移す
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4
フライパンにひき肉を入れ炒める
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5
炒まったら皿の中身を戻す
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6
良く混ぜ合わせて混ぜ合わさったらウスターソースとケチャップをフライパンの周りに１回しする
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7
さらに混ぜご飯を盛りキーマカレーをかける
コツ・ポイント
みじん切りは小さく。混ぜる工程が多いです。ぐちゃぐちゃにならないように。甘ければ大人はウスターソースや塩コショウを増やしてください。ニンニクもいいです。
