夏のそうめん

暑い夏に調理場の熱は勘弁して～冷たいそうめんはいかが～？
このレシピの生い立ち
夏メニューの定番だね！

材料

  1. そうめん 1人分
  2. カニかまぼこ 適量
  3. カットレタス 適量
  4. めんつゆ 50ml

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯で麺を茹でる～

    • 夏のそうめん作り方1写真
  2. 2

    めんつゆ50mlを規定量の水で希釈、七味を少々混ぜておく～

  3. 3

    時間が来たら一度お湯を切ってから冷水で洗い～

    • 夏のそうめん作り方3写真
  4. 4

    大きめの皿にカットレタスを適量敷いて、氷を絡ませた冷たい麺を流れるように飾り付け、真中にカニカマをトッピング～

    • 夏のそうめん作り方4写真

コツ・ポイント

カットレタスも一緒にたれに浸けて食べると美味しいよ！

食べる直前にたれの氷を入れると冷たくて美味しいね！

Tags:

そうめん / めんつゆ / カットレタス / カニかまぼこ

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