シャキシャキ、コリコリ、プチプチと色んな食感を楽しんで下さい(✿˘艸˘✿)
- ゆでダコ(刺身用) 120g
- きゅうり 1本
- 長芋 100g(正味)
- とびこ 1パック(35g)
- マヨネーズ 大さじ2
- 練乳(砂糖でも可) 小さじ1
- レモン汁 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
作り方
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1
きゅうりを縦に十字にカットして1cm幅でカットする。(1cm角)塩を振ってしんなりしたら搾って水気を切る。
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2
タコも長芋もきゅうりと同じ大きさにカットする。
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3
①②をボウルに入れレモン汁をかけて全体を混ぜ合わせマヨネーズ練乳とびこを加えて更に混ぜ合わせたら出来上がり♡
コツ・ポイント水気があると味がボヤけるのでしっかり水気を切って和えて下さい。勇気をもってきゅうりの種の部分は除いた方が美味しく仕上がります(o^^o)♪
