とうもろしの季節になると食べたくなるごちそうです。出来立てに美味しいお塩を付けながら食べます。お弁当にも!!
このレシピの生い立ち
とうもろこしを沢山頂いて、おつまみやおかずとして食べたかったので。
材料
- 玉ねぎ 中１
- いんげんなど適当な野菜 一掴み
- ハム 4～5枚
- 塩 小さじ1．5
- 小麦粉 大さじ5位
- 水 適量
- あれば青のり 大さじ2位
- サラダ油 適量
作り方
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1
とうもろこしは芯を外し、他の材料は小さめに刻み混ぜる。
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2
水、小麦粉、青のりを入れてから水を少しずつ加えて、もったりとした状態にする。
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3
スプーンで少しずつすくい、多目の油で揚げるように焼く。
とうもろこしが弾けてやけどをすることがあるので気を付けて!! -
4
甘辛いソースを作って掛けるとお弁当向きに!!
コツ・ポイント
バラけないように粉を調節してください。
とうもろこしは生のままが美味しいですが、茹でてあっても缶詰でも大丈夫です。
とうもろこしは生のままが美味しいですが、茹でてあっても缶詰でも大丈夫です。
