夏に簡単山形郷土料理だし

めんつゆで簡単!毎年夏になったら食べたい一品☆
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆(アキッチン)」で作ったレシピです。

材料

  1. なす 1本
  2. キュウリ 1本
  3. オクラ 5本
  4. ミョウガ 2個
  5. 大葉 5枚
  6. <調味料>
  7. めんつゆ 50cc
  8. 小さじ2

作り方

  1. 1

    全ての野菜を5mm角ほどに細かくカットする。

    • 夏に簡単!山形郷土料理☆だし作り方1写真
  2. 2

    保存容器に①を入れて<調味料>を加えて混ぜ合わせる。

    • 夏に簡単!山形郷土料理☆だし作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で1時間以上冷やして出来上がり!

    • 夏に簡単!山形郷土料理☆だし作り方3写真

コツ・ポイント

漬け時間は半日〜1日以上くらいがオススメです。

めんつゆは3倍濃縮を使用しています。

Tags:

なす / めんつゆ / オクラ / キュウリ / ミョウガ / 大葉 /

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