夏バテ予防に手作り梅シロップで簡単梅ゼリーはいかがですか～？
このレシピの生い立ち
梅シロップがそのままでもとっても美味しかったのでゼリーにしてみました。
材料
- 梅シロップ 100cc
- 水 200cc
- 梅 ４粒
- ゼラチン ５ｇ
作り方
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1
梅シロップの作り方：
梅１ｋgに対して砂糖１ｋｇを交互に密閉できるビンに入れて３週間ほど置くと甘酸っぱいシロップが出来上がります！ -
2
ゼラチンを大さじ２の水（分量外）に振り入れて、レンジで２０～３０秒良く溶けるまでチンしておく。
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3
鍋に１のシロップに水を加え50度くらいに温めます。そこへ２のゼラチンを加えて混ぜ合わせる。
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4
水で塗らした型にシロップ漬けにした梅を一粒ずつ入れて３を流し込み冷蔵庫で十分冷やして出来上がり～♪
コツ・ポイント
味の濃さは自由に変えてオリジナルを作ってみてくださいねっ^^
